Louche en cuivre

55,00

Un clin d’œil gourmand et authentique  en hommage à la cuisine française. Plein de charme en duo avec l’écumoire.

Louchon en cuivre
Manche en laiton avec crochet
L 37 cm – Ø 9 cm250 g
Contenance 19 cl

Réf. : AR0015 Matériaux : Fonctions :

Fabriquée en France par Mauviel 1830

Même si son expertise s’est étendue aux mélanges subtils de matériaux pour la cuisson, le cuivre reste encore le savoir-faire emblématique de Mauviel, spécialiste français reconnu pour ses articles culinaires de qualités exceptionnelles. Cette Manufacture conçoit des milliers d’articles hauts de gamme pour les professionnels et les particuliers. La qualité de ses produits a conquis de nombreux pays. Mauviel reste encore une entreprise familiale et toujours basée en Normandie. Créée en 1830 par Ernest Mauviel à Villedieu les Poêles dans la Baie du Mont Saint Michel, cette entreprise perpétue un savoir faire de plus de 800 ans de cette citée du cuivre.

Petite histoire…

Ancêtre de la cuillère, les louches les plus anciennes étaient en bois. Elles sont souvent associées à l’idée de ripaille, de nourriture en abondance, de partage, ce qui les rend sympathiques. 

Les louches en cuivre sont issues des préparations sucrées, des confitures, du chocolat ! Elles se patinent avec le temps ce qui leur donne encore plus de charme.

Nous avons tous vu nos grand mères faire leurs confitures dans des bassines en cuivre. Ce matériau est un excellent conducteur de chaleur et permet des cuissons homogènes. Il est néanmoins peu adapté à notre mode de vie moderne et nous avons sélectionné cet accessoire, comme un clin d’oeil à la tradition culinaire française.

Qualités

  • Pour les confitures, le cuivre reste de règle
  • Garantie à vie

 

Entretien

  • Nécessite un entretien régulier pour garder son éclat avec un produit adapté à l’utilisation alimentaire.

Poids et dimensions avec packaging

Poids 0.25 kg