Boîte Pâtisserie
Boîte Pâtisserie

Petite collection d’objets pour pâtisserie

68,00

Une boite cadeau contenant les 3 ustensiles indispensables pour faire toute sorte de pâtisseries
Emulsionner, aérer, étaler… pour réaliser vos gâteaux et crèmes : un fouet bien robuste, une maryse avec embout amovible et une palette souple et coupante.
Le fouet : 10 brins, 30 cm
La Maryse ou spatule en silicone : L : 20cm – l : 3,6 cm
La spatule en inox : L : 13cm l : 2cm

Réf. : AR0101 Matériaux : , , Fonctions :

Le fouet: pour battre les ingrédients et à les mélanger entre eux. Il émulsionne, aère les sauces et empêche la formation de grumeaux. (10 brins, 30 cm).

Fabriqué par Weiss- Allemagne

La Maryse ou spatule en silicone: idéale pour racler parfaitement les bols et les cuves. Elle est légèrement flexible avec un côté pour les récipients anguleux et l’autre pour les bords arrondis. La silicone est thermo-résistante. Son embout est amovible pour un nettoyage parfait. (L : 20cm – l : 3,6 cm)

Fabriquée par Rosti- Danemark

La spatule en inox: avec sa lame souple aux bords arrondis, elle permet d’étaler facilement le glaçage, le chocolat…sur les gâteaux ou autres desserts en épousant les contours courbés. Elle peut également servir à couper.  (L : 13cm l : 2cm)

Fabriquée par Lauterjung- Allemagne

Recette du clafoutis aux fruits

Pour 8 personnes

  • 250gr de farine
  • 250gr de sucre
  • 2 œufs entiers
  • 2 tasses de lait
  • 130 gr de beurre
  • Extrait de vanille

Le clafoutis est un gâteau français originaire du Limousin composé de fruits (cerises, framboises, pommes, poires..) et d’une pâte à crêpes légère.

  • Fouetter les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille dans un bol mélangeur.
  • Ajouter la farine et continuer à fouetter pour éviter les grumeaux.
  • Beurrer le plat à gratin, étaler les fruits et verser la pâte dessus.
    Faire cuire 45mn au four thermostat 190°.
  • Délicieux tiède, il peut être également servi bien froid.

Concernant la question de dénoyauter les cerises ou pas.. chacun fera comme il lui plait, mais le fait de conserver les noyaux évite d’humidifier la pâte.

Poids et dimensions avec packaging

Poids 0.5 kg
Dimensions 17.5 x 32 x 7 cm
GTIN

3700810901944

Réf. fabriquant

AR0101