Mortier à épices - Suède

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Fini les moulins dont les mécanismes se cassent en un rien de temps. Rien de plus efficace pour sublimer les saveurs de vos mélanges personnels et pour doser la finesse de la poudre… Sels, poivres, épices, herbes révéleront leurs plus subtils parfums.

Deux pièces en fonte avec fonds striés et bouchon en liège pour le récipient de stockage
Ø 8cm - H 8cm
1kg
Garantie 25 ans

 

SKEPPSHULT, ce petit village de " Suède " a donné son nom à une fonderie familiale spécialisée dans la fabrication d’ustensiles en fonte naturelle depuis 1906. C’est la seule encore en activité en Scandinavie aujourd’hui.
SKEPPSHULT respecte toutes les lois environnementales scandinaves et s’appuie sur des réseaux locaux de matières premières.

  1. Petite histoire...
  2. Mis à part le couteau, le mortier est sans doute l’ustensile le plus anciennement utilisé dans la préparation quotidienne des aliments. Le premier naquit de la réunion d’un morceau de bois dur et d’une pierre plate. La société moderne l’a rendu caduc en diffusant des produits alimentaires déjà transformés.Pourtant, il permet d’obtenir soi même des poudres d’épices, de graines, de fruits secs supérieures en fraicheur et en saveurs.
  3. Loin d’être un ustensile purement décoratif, il est un objet aussi fondamental dans la cuisine que la roue dans l’histoire de l’humanité.

Qualités

  • La fonte est un matériau noble, non poreux, elle n'absorbe pas les odeurs fortes et son " grain " non poli assure une excellente friction
  • Convient aux substances sèches sans aucune trace d'humidité
  • Produit naturel et écologique

Entretien

  • Laver délicatement avec un peu d’eau et de savon
  • Pas de lave-vaisselle
  • Pas de détergent