Fouet ballon - Allemagne

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Ce fouet ballon multi usage, avec une bonne tenue en main est idéal pour préparer et réussir : la chantilly, les blancs en neige, les crèmes fouettées et autres sauces blanches.

Fouet à 10 brins en acier inoxydable 
L 30 cm
190 g

Depuis 1903, Weis est spécialisé dans la fabrication d’ustensiles de cuisine pour professionnels grâce à des matériaux et des finitions de qualité.

  1. Petite histoire...
  2. On ne mesure pas le degré d’importance de l’air dans la réalisation des recettes ! Pourtant certaines en contiennent plus que tout autre produit…et cela grâce au fouet qui emprisonne l’air environnant et le maintient prisonnier parmi les autres ingrédients.Soufflés, sabayons, blancs en neige, mousses et crèmes lui doivent une consistance aérienne et délicate. Ce qui ne va pas sans un certain travail et nécessite un tour de main parfois ardu !

Entretien

  • Laver à l’eau et sécher